Comment préparer un bon thé bleu (Oolong) - Bouddha de fer

Notes fleuries (orchidée, muguet) aux nuances délicates de miel.

L’origine du thé bleu (Oolong) provient la région Fujian de la Chine. Le terme thé bleu est en réalité une appellation qui désigne une sous famille du thé semi-fermenté (semi-oxydé). L’oxydation des feuilles est une étape extrêmement importante et primordiale dans la fabrication du thé bleu. En effet, cela aura une conséquence indéniable sur le goût mais aussi sur l’aspect des feuilles. 

Les bienfaits du thé bleu :
- Détox du foie
- Favorise une meilleur digestion
- Minceur.- Réduit le taux de cholestérol 
- Anti-stress- Propriétés antioxydant


Conseils de préparation: 3g de thé pour 300 ml d'eau. Le thé pourra être réinfusé plusieurs fois.Température d'eau : 85°C - 90°C